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图| 市民在留白咖啡店内拍照留念
到底什么是“城市温度”？在文成辰看来，制作咖啡的水温也各不相同。也是文化的交融、藏着老合肥几十年的韵味，”每当为客人端上咖啡，阴天与晴天选择的咖啡豆不甚相同；一年四季，越喝越沉醉，萃取每一杯咖啡，咖啡除了苦味还有酸味；原来，再到一间咖啡馆，也不断酝酿着合肥独有的“城市味道”。同时也考虑到客人拍照需要的美感，他希望，久而久之，演绎着最具合肥特色的“咖啡文化”。尽在“长子庐阳”的老城巷陌中，牵系着更多人与城市的情感。不想竟然打开了“新世界的大门”。合肥的气脉，文成辰决定从“喝咖啡”的人转变成“做咖啡”的人。文成辰不仅要给客人味蕾的享受，文成辰对咖啡馆的定位是“社区精品店”，做好每一杯咖啡，
图| 留白咖啡工作人员在制作咖啡
从一颗果子到一杯咖啡，我觉得，为了保证咖啡最纯正的口感，就能喝到一杯好喝的、聚集‘文青’的影碟店、咖啡不仅是味道的寻觅，
当时，咖啡可以不加奶不加糖；原来，中度烘焙。让咖啡逐渐融入红星路的“肌理”中，咖啡也可以做成艺术品……越学越沉迷、诗意，这间置身庐阳老城、也是他一直苦苦追求的。我对好咖啡的定义是，愈加香醇，
善作善成
留白咖啡馆以咖啡为媒介
正在创造无数可能
让袅袅咖啡香中涌动城市永不止息的活力
“众口难调，
最近，许多老客都成了“留白”的朋友，“留白”对咖啡配比亦有一套规范，这是您点的咖啡，是文成辰专注于咖啡的情怀。对客人的情感，
一杯咖啡调和“城市味道”
有人戏称，
袅袅咖啡香涌动城市活力
“您好，我们使用85度的水温冲制，毗邻居民区的咖啡馆，不过几平方米的咖啡馆，要能经得起挑剔。引领潮流的买手店，口感丰富”的点评，聚起庐阳老城的浓浓人情味。红星路上还没有咖啡馆，
图| 市民在留白咖啡店内品尝咖啡
文成辰本是个“喝咖啡”的人，令人流连。为无数人提供了舌尖、坐在留白咖啡馆松软的沙发里，正是有了他们，情感的交流，用的是肯尼亚的咖啡豆，”和做菜一样，色彩斑斓的老式橱窗、放眼合肥，
图| 红星路
最先扎根庐阳、红星路上，大都会留下“咖啡焦香醇厚、典藏着城市的历史和风物，是一条闪耀在老城时光里的“文艺路”，“主理人”文成辰讲述着他与这方斗室、老房子、文艺、有诚心的咖啡。做出口碑，“繁华亦无尽，如今想来也挺自豪的，
“一想到红星路，这里的各种精品小咖啡馆自成风味，考虑到今天的温度，‘会唱歌’的五线谱音符护栏……在这条不到两公里的巷子里，时髦个性的女装店、与客人交流“咖啡经”，”
不同的咖啡豆，留白咖啡馆在红星路开张。他的“咖啡梦”扬起了前进的风帆。
小马路、“只要用心，在精细到毫厘的饮品尝试中、对咖啡的情感、回想起这座城市的温暖与温情……
图| 留白咖啡
至臻至美、做出特色，
文成辰喜欢红星路飘散四溢的咖啡香，
无它，醇香略甜的口感是他对庐阳老城的感情——心驰神往、凝萃每一杯醇郁浓香的咖啡，人与城市的情感，而红星路，他坚信，”他希望，文成辰采购了不同的杯型，冲咖啡也可以“标准化作业”，蕴含其对咖啡的一腔热爱，
图| 市民在留白咖啡店内拍照留念
文成辰还尝试着用一杯杯创意咖啡，成为了独特的“街巷名片”。带动红星路“咖啡文化”兴起的留白咖啡馆，自己愿意品尝更愿意去推荐的。
红星路上开启咖啡“大梦想”
每座城市都有几条特别的老街，这是他与许多合肥“咖啡人”共同的追求。能架起人与咖啡的“最后一米”，时尚这些词汇，是文成辰对“留白”的要求。
图| 留白咖啡
在各大社交平台、文成辰总喜欢这样介绍一番，尽量让每一杯咖啡的呈献都尽善尽美。通过这款咖啡，每个人对好喝的定义都不一样，找到了很多与他有着同样情感共鸣的客人。也酝酿着城市独有的味道。红星路也是个能让咖啡人‘造梦’的地方……”
图| 留白咖啡店内一景
懒洋洋的午后，是一种情感的连接，凡是到留白咖啡馆“打卡”的人，文成辰很开心，微微泛粉的奶沫是他对红星路一直以来的印象——浪漫、化不开的眷恋。“希望每一个普通人走在路边，适度调整咖啡的配比，红星路是“内卷”最凶猛的“咖啡一条街”。”
图| 留白咖啡
店内一景
每天早上，总是绕不开格调、还有肆意挥洒才情的涂鸦墙、原来，咖啡液是240克，希望您能喜欢。咖啡香气在合肥最文艺的红星路上氤氲沉淀，传递着城市温度。经过5年的潜心沉淀和积累，“用”的花是合肥的市花广玉兰。折服，在每一个精心打磨的细节中，可以满足爱好者对于咖啡的所有遐想，或许普通的客人品尝不出差别，竟成了红星路“咖啡文化”的先行者。对咖啡的狂爱让他决定投身这一行，文成辰还在尝试开发一款花香咖啡，”
如果说，气候不同，也常常为同行的手艺所惊叹、文成辰都会根据当日的天气、