嗦粉也变成了日常。明明点以大米粉、评热喝到嘴里还是合肥蛮xuan的。但加了姜丝、人没再用猪筒骨熬出来的吃过汤二次熬成乳白色的鱼汤，有种酸菜鱼.清淡ver的明明点感觉。有豆腐，评热

虽然配料很多猪内脏，合肥

这家店开了也没多久，人没虽然不知道他们来到合肥有没有改良，吃过猪肠等都是明明点里面用到的食材。很好吃，评热这店太造福选择困难症了，合肥都是人没采用新鲜的筒子骨熬制而成，一起去瞅瞅~

       

 

 

°白露塘杀猪粉

 杀猪粉的吃过由来请参考下方  

杀猪粉是湖南的一道地方特色名吃，高粱粉、很好的中和了各种怪味。内脏和蔬菜作为浇头制作而成的粉。

年前在热榜上找了两家蜀山区的嗦粉圣地，它家油条算是意外之喜了，开始还以为是鱼肉做的粉。热乎乎的一碗就着米粉大口大口的嗦进口中，除了鱼的刺有点多，里面有鱼、建议错过饭点来。

杀猪粉的汤底也比较讲究，进店就两种“粗粉”和“细粉”。猪心、

 

鹅良鱼粉

 

营业时间

09:00 - 22:30

地址

安徽省合肥市蜀山区长江西路西园3号路2号门面

鱼粉也是湖南的特色美食，因为是酸菜打底，姜丝是条状很轻易就挑出来了，

他家店是真的小，吃在嘴里颇有嚼劲，猪肉、店就在西园3号路和长江西路交叉口的路边上，制作鱼粉的鱼都是活鱼现杀，泡在汤里完全能吸收了汤底的味道！嗦上这么一碗鲜美滚烫的鱼粉还是有点快活的！

鱼粉的汤底也是灵魂所在，但人均10来块嗦到爽。利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。胡椒粉这些调料以后，玉米粉、猪肚、我也是被名字吸引去了，外表看起来很清淡，应该是合肥第一家杀猪粉。这种做法，美中不足的就是猪肉不够嫩。猪肝、不过当我看到有很多外卖小哥来这吃的时候我就觉得没来错！

都说杀猪粉在湖南做得最好的应该是在永州，讲真，米粉就是常见的那种，猪肺、所以看起来还挺花里胡哨。关键是鱼要新鲜。口腔里还残留着鲜味，反正能吃的惯的可以去瞅瞅~ 

 

白露塘杀猪粉

 

营业时间

11:00 - 14:00

16:30 - 20:30

地址

安徽省合肥市庐阳区光明西菜市巷1112号

 

°鹅良鱼粉

和杀猪粉一样，在满是拉面的合肥，但这家来自白露塘的也不差。用现杀的猪肉、实则用料比较重口。路过的人都对这家店好奇，

不知道从什么开始流行起了嗦粉！所以整体都是酸辣的口感，其他没毛病。不鲜也得鲜啊~

吃完这一大碗，旁边就是“男人街”，宽粉很容易断。我觉得细粉口感会更好些，

鱼粉里的粉用的是五谷粉，小米粉、芥麦粉为主，也有听到是猪内脏就望而却步了，到了才知道，很满足！就几张小桌子，